Iets kruimige groente is na het koken stevig in de kern en aan de buitenkant kruimig en los van structuur. Ook in schil te bereiden.
- Deze groente heeft een licht korrelige structuur en is vol van smaak
- Geschikt om te pureren, frituren of te rauw te eten
- Bron van vitamine c en b6
- Bewaren: bewaar de groente op een koele, donkere en droge plek
